染井櫻 爽快辛口

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3月21日(水)解禁!!


本年度も鳥取県を代表する銘柄『鷹勇』を醸す大谷酒造さんに造っていただいております。大谷酒造さんでは卓越した技能者に贈られる『現代の名工』が2人も出ており、この様な蔵元さんは、全国を回っても中々ありません。スッキリとした口当たりの辛口ですが、香りと旨味をたっぷり含んでいるお酒です。
開けてからも旨い、芯の通った本格辛口をお楽しみ下さい!


この染井櫻辛口を造っていただく大谷酒造さんは先代杜氏の意思を受け継ぐ、新たな杜氏さんとなり5年目。
伝統の継承だけでなく、新たなチャレンジにも意欲的に取り組まれています。

染井櫻の趣旨に共感していただき、今まではほとんど出さなかった新酒のお酒にトライしていただいています。

蔵元の地元・琴浦町は、伯耆(ほうき)三山と日本海に面した自然豊かな場所であり、染井櫻が発売されるころには町の花でもある“桜”がさらに町を彩ります。

そんな爽やかで澄んだ、香り漂う琴浦町の情景にも重なるスッキリ爽快のお酒をお届け出来ると思っています。

 製造元…鳥取・大谷酒造
 特定名称…純米吟醸(火入れ1回)
 精米歩合…50%
 原料米…山田錦60%・玉栄(40%)
 杜氏…野口 純一
 日本酒度…8
 酸度…1.5
 アルコール度数…15.5

  • 価格:1,350円
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