染井櫻 淡いにごり

クリックで画像を表示
染井櫻 【淡いにごり】

3月21日(水)解禁!!


『ソメイヨシノ櫻の発祥の地にふさわしい“桜のイメージにあう純米酒”を、駒込から発売しよう!』

そんな私達の想いに、秋田の浅舞酒造さんが共感していただいたのが2001年の冬。

ここから純米吟醸酒“染井櫻”の全てが始まりました。

こちらのお酒が、『元祖・染井櫻』です。
浅舞酒造さんの協力無くして今日の染井櫻はありません。
桜が咲く時期だけ、年に1回の出荷で、これまでに50000本以上を販売させていただきました。

染井櫻のラベルの文字と封印の上にある花咲じいさんの絵は、漫画家で純粋日本酒協会の名誉酒匠であり、数多くの日本酒に関する本を出版されている、高瀬斉さんに書いていただいています。

うっすらとにごりを残す事で、ほんのり淡い花びらのイメージを出し、稀少なお米である『星あかり』の特徴を生かしたやさしい味わいに仕上げています。

 製造元…秋田・浅舞酒造
 特定名称…純米吟醸(火入れ1回)

 精米歩合…50%
 原料米…秋田産・星あかり
 酒米生産者…高橋徳男・菅原孝
 杜氏…森谷康市
 日本酒度…-2
 酸度…1.5
 アミノ酸度…1.0
 アルコール度数…15.5

  • 価格:1,350円
  • 注文数:

カテゴリー2

カートの中身

カートに商品は入っていません